يعتبر عسل أربعين نباتاً من أشهى أنواع العسل وأطيبها رائحة، ويتم الحصول عليه طبيعياً من النحل الذي يتغذى على مختلف النباتات والنباتات في السهول والجبال. يتم تحضير هذا العسل بشكل رئيسي من النباتات الجبلية البرية التي تنمو بشكل طبيعي على سفوح الجبال والسهول المحيطة بها. يتميز عسل شيلغولي بطابع دافئ ومناسب لمعظم الناس. نظراً للغطاء النباتي والجبلي المتنوع لمنطقة طالقان (جزء من جبال البرز)، بدأت شركة “مهران أفيشي” في إنتاج العسل الطبيعي من 40 نبتة واستطاعت أن تجذب رضاء العديد من العملاء لهذا المنتج.
